 |
▲特色小吃總是讓人停不下來，但不知不覺中也吃下許多熱量。（示意圖／記者陳睿中攝）
記者李佳蓉／台北報導
過年期間就是要把握好天氣，與家人外出「走春」！期間各地區的小吃更是不容錯過，這些名聞遐邇的地方特色小吃，如蚵仔煎、芋頭酥及麵線糊，是否讓你垂涎三尺、一口接一口越吃越「涮嘴」？但營養師建議您，在品嚐前先算算熱量，可以吃得更健康。
一份由台灣多家醫院共同執行台灣傳統小吃營養及熱量調查分析，成果於中華民國糖尿病衛教學會於2008年發表。彰化基督教醫院鹿基分院營養師徐嘉罄也針對蚵仔煎、芋丸、麵線糊、芋頭酥、肉包、牛舌餅、鹹麻糬、碗粿等8中部小吃熱量及營養成分進行分析。
▲8種小吃熱量分析表。（圖／營養師徐嘉罄製）
徐營養師表示，針對上述8種受歡迎的特色小吃進行的熱量分析指出，牛舌餅、芋頭酥等糕餅類食物，因隱藏脂肪及醣類量高，體積又小，所以熱量密度較高，如小小的一顆芋頭酥，約含有2份的醣類，吃了一顆等於吃了半碗的白飯。糖尿病患者在選擇糕餅類食物時，應特別留意醣類的替換，淺嚐即可。
▲人氣美食蚵仔煎熱量頗高。（示意圖／記者黃聖閔攝）
另外，徐營養師說明，其它像是麵線糊、肉包、蚵仔煎等，每一份也都含有3~4份的醣類，且亦含有1~2份的蛋白質。若在一天當中，有餐選擇大快朵頤地方特色小吃，她建議，當日的其他正餐，可吃得清淡一點，像是燙青菜、蒸魚、涼拌豆腐等低油烹調方式，以平?油脂的攝取量，同時適量補充蔬果，讓營養均衡一下，才能兼顧享美味顧健康的飲食目標。
別人醫護白眼！國人看診10大禁忌
茲卡拉警報！這6招教你如何自保
不想上班？收假症候群讓人好憂鬱
茲卡病毒是什麼？8問題來解答
中南美茲卡頻傳孕婦返國快照超音波
「急診最有成就感」但他卻選擇離開
如何愛愛易收孕？不孕症名醫告訴你
「四不一沒有」免搭墮胎潮！
護士很輕鬆？護理師回應讓她羞愧
看似平凡卻不容忽視的下腹痛！
胃脹氣怎麼辦？5招KO招數
保險套配水性潤滑劑愛愛更性福
別緊張！ 了解孕期出血的原因
為什麼一直落枕？可能枕頭睡錯了
因為時常要往返北高，每次準備行李時就會很困擾，因為內衣的造型比較難收納，又怕壓到變形，之前發現了這個【韓版】DINIWELL印花系列防水旅遊貼身衣物收納包覺得蠻不錯的，而且收納整理非常方便，即使不是外出，放在衣櫃裡也是很棒的收納工具，最吸引我的是，這個漂亮的收納包包質感蠻不錯的，竟然只要$169！CP值破表了！有沒有這麼便宜呀？！於是就下單了，拿到後才發現還有一個夾層可以當化妝包，真的很超值。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
除此之外，還順便買了下面這款【韓版】多功能旅遊收納護照包 隨手包，雖然出國次數不多，但是這個平時出門放在大包包中，若需同時使用手機錢包悠遊卡或是什麼記事本的話，這個超級方便的，拿在手上立刻就能找到需要的東西，不用一陣手忙腳亂在海底撈針～我覺得酒紅色的挺不錯的，就下單囉！而且～～這個更便宜，只要$128大洋。
留言列表
